? Por Peg Rosen para
Healthy Kids de los dientes a los pies
La deficiencia de hierro en los Estados Unidos no es el flagelo que era hace medio siglo. Pero incluso con una mejor nutrición y un mejor seguimiento, sigue siendo la deficiencia nutricional más común. Sin suficiente hierro, los glóbulos rojos no pueden entregar de manera eficiente oxígeno al cuerpo, de acuerdo con Lauren Graf, un especialista en nutrición pediátrica del Centro Médico Montefiore de la ciudad de Nueva York.
Los niños están en mayor riesgo durante la infancia y la adolescencia, cuando su dieta puede no satisfacer las crecientes demandas de hierro de sus cuerpos en rápido crecimiento. Los niños con sobrepeso también tienen un mayor riesgo, los estudios muestran, posiblemente debido a que tienden a la merienda con más frecuencia y comer mayores cantidades de comida basura.
Si no se trata, la deficiencia de hierro puede eventualmente conducir a la anemia, lo que puede retrasar seriamente el crecimiento de un niño y el desarrollo neurológico.
Afortunadamente, la deficiencia de hierro es fácil de detectar y tratar. "Un análisis de sangre en el consultorio del médico puede decirle. Y en muchos casos, conseguir los niveles de hierro hasta puede ser tan simple como cambiar lo que su hijo está comiendo ", dice Graf.
A continuación, algunas formas básicas para ayudar el niño debe evitar la deficiencia de hierro desde el principio:
Conocer los signos:.
niños con deficiencia de hierro puede ser lento, mira cansado y pálido, o se enferman a menudo
pecho a su bebé, si es posible: los lactantes alimentados con leche materna
son de bajo riesgo debido a que el tipo de hierro contenido en la leche humana es extremadamente fácil para su cuerpo para absorber, según Shari Portnoy, un dietista en la guardería Consejo de Nueva York.
no se salte el desayuno.
"el desayuno es un momento fácil para conseguir un poco de hierro en la dieta, ya que los cereales de desayuno, así como el pan en general, están fortificados con hierro, "dice Graf. Además, jugos y frutas que son ricas en vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro.
Ir fácil en la leche.
Leche ofrece muchos beneficios nutricionales, pero también limita la capacidad del cuerpo para absorber hierro de manera eficiente. Los niños que se llenan de leche también se pueden sacrificar espacio para los alimentos ricos en hierro en sus dietas. Los Institutos Nacionales de Salud recomiendan que los niños mayores de 12 meses beber no más de 16 a 24 onzas de leche al día (o hasta alrededor de tres vasos pequeños).
Coma alimentos integrales y un bienestar dieta redondeada.
carnes magras, aves y mariscos se encuentran entre las mejores fuentes de hierro hemo o hierro a partir de tejido animal, que es más fácilmente absorbida por el cuerpo. Otras fuentes de hierro son las verduras, legumbres, huevos enteros, soja, cereales integrales y frutos secos.
Sin embargo, no es necesario obsesionarse con los alimentos que tienen lo que para ayudar a sus hijos a evitar la deficiencia de hierro, según Graf. Si sus hijos coman alimentos sanos sin una gran cantidad de alimentos procesados, que debe recibir todo el hierro que necesitan.
clavija Rosen ha contribuido a numerosas revistas y sitios web, incluyendo
Healthy Kids, más, Redbook, uno mismo, real simple, padres, Family Circle, American Baby, ParentCenter.com
y
WebMD.com.
Ella blogs en Relish-This.Blogspot.com.