Los niños diagnosticados con la enfermedad celíaca (sensibilidad al gluten en la dieta), tradicionalmente se han colocado en una dieta de por vida muy estricta libre de trigo, centeno, cebada y avena. La dieta difícil ayuda a proteger a los niños de los daños tanto a corto como a largo plazo para sus revestimientos intestinales. Recientes estudios en adultos han sugerido que la avena puede estar bien para los adultos con enfermedad celíaca. Si la avena estaban bien para los niños y adolescentes, tendría que sigue la dieta mucho más fácil.
Pero yo querría un cuidadoso estudio en niños antes de considerar este gran cambio. Sólo un estudio de este tipo se publicó en may 2004
Gut
. La mitad de los niños recién diagnosticados en el estudio se llevó la dieta celíaca tradicional para un año, los otros dieron una dieta celíaca, más 15 gramos de avena al día. Los investigadores que dejase`t saben qué grupo era que evaluó los síntomas de los niños, su antigliadina IgA sérica, antiendomisio y transglutaminasa anti tejido, anticuerpos y sus pequeñas biopsias intestinales en el tiempo. Todos los niños en el estudio llegó a remisión. No hay diferencias en la mejora, en los síntomas, análisis de sangre o biopsias se observaron en los que se les permitió la avena. Para la mayoría de los niños con enfermedad celíaca, la avena parecen ser seguros. noticia de hecho.