Nuestras vidas giran en torno a la comida. Necesitamos alimento para estar sano, para que nuestro cuerpo funcione y crecen, y la comida también nos trae la felicidad emocional. Compartir las tradiciones alimentarias es muy importante para muchas familias. Pero cuando una alergia a los alimentos entra en escena, que es similar a un terremoto que golpea que gran parte de nuestras vidas. Nuestras ideas, creencias, comodidades y tradiciones se agitan arriba. Y a medida que el polvo se asiente, tenemos que aprender nuevas formas de ser, cocinar y comer.
Viajar con alergias a los alimentos, en especial la primera vez, puede sentirse como un enorme desafío. Todo lo que ha dado por supuesto va previamente por la ventana. Parando para tomar un bocado para comer adquiere un nuevo conjunto de requisitos para asegurar que todos los miembros de la familia puede comer con seguridad.
aceptar el cambio
Algunas familias tienen dificultades para adaptarse a esta nueva forma de comer. Ellos pueden sentir dolor y la pérdida por perder en los alimentos tradicionales de amor o lugares para comer. Incluso pueden evitar viajar porque se siente como demasiado trabajo para encontrar la manera de mantener a todos a salvo. Esos son todos los sentimientos normales y es importante en honor a ellos. Pero no deje que le impiden hacer lo que amas como una familia. Con un poco de planificación previa, puede hacer viajar y comer en el camino seguro y divertido para toda la familia.
nueva normalidad
La buena noticia es que una gran cantidad de restaurantes y centros turísticos son más conscientes de alergias a los alimentos y el impacto en sus clientes. De hecho, cada vez es relativamente corriente principal. Muchos restaurantes tienen menús sin gluten, por lo menos. Los gerentes de restaurantes y el personal son cada vez experimentado en respuesta a las preguntas de los clientes acerca de las alergias alimentarias
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La mala noticia es que si bien pueden 'saben' lo que los alimentos son alergias, que pueden no ser conscientes de los problemas de contaminación cruzada y la alimentos manera meticulosa mucho estar preparado para que los más alergénicos seguro. No asuma que el restaurante sabe cómo manejar con seguridad las alergias alimentarias. Parte de comer fuera para usted va a tener incluyen una conversación con el gerente o el personal de esperar para asegurarse de que saben cómo preparar los alimentos de forma segura de su familia.
Si se siente un poco ansioso por incomodar el personal del restaurante , no! Su trabajo como su servidor es, así, para servir a usted. Siempre se les puede pagar un cumplido al final de la comida, dejando una generosa propina. Si lo prefiere, puede llamar al gerente de antemano y explicar su situación; ver lo que el restaurante puede ofrecer en términos de apoyo y seguridad alrededor de comer en su establecimiento. Sólo asegúrese de que usted no llama durante los desayuno, almuerzo o cena juncos; 10 a.m. - mediodía y 14:00-16:00 son probablemente el mejor momento para llamar
Crear tradiciones
Uno de los lados positivos de tener alergias a los alimentos está experimentando con los alimentos que usted puede no haber considerado previamente.. Y que a veces te obliga a ser creativos y llegar a nuevas formas de cocinar los viejos favoritos. Por ejemplo, nos encanta las palomitas de maíz, pero con varios miembros de la familia sensibles al maíz no podemos disfrutar con una película como antes. Enter "pop-arroz". Tan simple: derrumbarse un par pasteles de arroz en un bol, rociar con la mantequilla caliente (o sustituto de la mantequilla), y espolvorear con sal. Voila! Los niños les encanta y se siente como un verdadero regalo para ellos.
Con un poco de investigación antes de viajar, usted puede ser capaz de explorar hacia fuera algunos restaurantes y restaurantes que son seguros y ofrecen delicias únicas para su comida familia alérgica. Hay vegana (huevo y lácteos libres) heladerías y panaderías sin gluten que se encuentran. Alimentación de vacaciones no tiene por qué ser una perspectiva presentimiento, que puede ser un regalo de la diversión para todos los miembros de la familia con un poco de planificación.
¿Qué parte de viajar con alergias a los alimentos que más preocupa a usted?