Como madre y médico naturista que es apasionado acerca de la nutrición y el bienestar, me encanta la introducción de mis hijos a los nuevos alimentos saludables. Sin embargo, tanto en el hogar y en mi práctica, he visto de primera mano los efectos de la intolerancia a los alimentos, que pueden presentarse con síntomas que incluyen erupciones cutáneas, trastornos digestivos y la congestión crónica.
Como un bebé o niño pequeño, mi propio hijo sufrido de la forma más común de intolerancia a los alimentos:. vaca intolerancia a la leche
Con esta condición común en aumento, esto es lo que creo que los padres deben saber sobre la intolerancia a la leche de vaca y la forma en que pueden mejorar la salud y la felicidad de su pequeño mediante la comprensión de la condición y la elección de una alternativa de leche de vaca que puede sentirse bien.
intolerancia a la leche de vaca no es lo mismo que la leche de vaca alergia
Muchos pacientes, padres, e incluso algunos profesionales de la salud, utilizar la alergia y la intolerancia términos indistintamente. Esto puede ser un error peligroso.
Si su hijo ha sido diagnosticado con APLV (leche de vaca alergia a la proteína), se recomienda la evitación estricta de toda la leche, ya que incluso una pequeña cantidad en la dieta puede tener consecuencias graves para la salud.
de acuerdo con el Diario de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica, sólo alrededor del 2-3% de los niños menores de seis años son alérgicos a las proteínas presentes en la leche de vaca. La buena noticia: si sufren de intolerancia a la leche de vaca (que afecta a un grupo mucho mayor de niños) alternativas, como la leche de cabra o de cabra leche de fórmula, puede ayudar
Varios factores pueden causar intolerancia a la leche de vaca
Cow leche se produce cuando los componentes de la proteína (caseína y suero de leche) o de otros componentes de la leche de vaca, tales como los hidratos de carbono (lactosa) y /o componentes de grasa [1] se digieren mal.
A diferencia alergias, que pueden ser probados para, no existe una prueba definitiva para diagnosticar la intolerancia a la leche de vaca, y los síntomas asociados a ella pueden variar ampliamente -. de problemas del sistema inmunológico, a problemas respiratorios a los problemas digestivos [2]
hay muchos síntomas de la intolerancia a la leche de vaca
Los síntomas pueden variar de un niño a otro y pueden tomar días, semanas o incluso meses para presentar. Pueden incluir:
El estreñimiento
La diarrea
congestión nasal crónica o la nariz que moquea
Infecciones frecuentes en el oído
Las erupciones cutáneas o reacciones tales como eczema
"reflujo" (o enfermedad de reflujo gastroesofágico)
Los cólicos o hinchazón
La alimentación de denegación o retraso en el desarrollo
ombligo rojo ( en los lactantes)
ojeras alérgicas, o círculos oscuros alrededor de los ojos
asma o sibilancias
la eliminación de la leche de vaca elimina los síntomas
Dr. Antonio Carroccio, un gastroenterólogo pediátrico, ha hecho una gran cantidad de trabajo en la caracterización de los efectos de la intolerancia a la leche de vaca en niños. Se encontró que en los niños con estreñimiento crónico, la eliminación de la leche de vaca resultó en los hábitos intestinales normales y promueve la curación de la mucosa gastrointestinal (el revestimiento del intestino). [3] |
Un metanálisis 2002 (un resumen de muchos estudios) investigaron si la evitación de la leche de vaca puede reducir la incidencia de sibilancias en niños con alto riesgo sobre la base de sus antecedentes familiares. El estudio encontró que el riesgo de sufrir sibilancias o asma dentro del primer año de vida se redujo en un 60% cuando se elimina la leche de vaca. [4]
Alternativas saludables están ahí fuera
I ' cinco tratados personalmente muchos niños cuyos síntomas aclarado después de hacer el cambio a leche de cabra (incluyendo a mi propio hijo!), pero ya que cada niño es diferente, recomiendo hablar con su médico o un naturópata si usted está preocupado acerca de si los síntomas de tu bebé derivarse de alergia o intolerancia.
¿su pequeño sufren de intolerancia a los alimentos? ¿Cómo trata su familia con la hora de comer?
[1] Docena GH, Fernández R, Chirdo FG, Fossati CA. Identificación de la caseína como la principal proteína alergénica y antigénica de la leche de vaca. Alergia. 1996 Jun; 51 (6): 412-6
[2] Ewing WM, Allen PJ.. El diagnóstico y tratamiento de la leche de vaca intolerancia a la proteína en el ámbito de la atención primaria. Pediatr Nurs. 2005 Nov-Dec; 31 (6): 486-93
[3] Iacono G, Bonventre S, Scalici C, E Maresi, Di Prima L, M Soresi, Di Gesù G, D Noto, Carroccio. A. intolerancia a los alimentos y el estreñimiento crónico: manometría y el estudio histológico. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2006 Feb; 18 (2): 143-50
[4] Ram FS, Ducharme FM, la evitación proteína de leche de vaca Scarlett J. y desarrollo de la infancia sibilancias en niños con antecedentes familiares de atopia.. Revisión Cochrane 2002; (3): CD003795
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