De vuelta en mi pre-bebé, días no tan casadas (que no es tan lejana como suena), que se abarrotar mis semanas llenas de todo la salud y la nutrición, mientras trabajaba para convertirse en un dietista registrado. Yo estaba expuesto a una gran cantidad de información y experiencias en lo que parecía un lapso muy corto de tiempo, y muchos todavía fija en mi mente como si los vi pasando ayer. Una en particular era verdaderamente reveladora (y terminó realmente golpean casa años después). Durante una rotación pediátrica en un hospital de niños, observé parte de una nueva y emocionante - y aterrador - ensayo clínico que fue a la caza de una cura para las alergias alimentarias. El estudio implicó niños con alergias a los alimentos de alimentación exactamente la comida que era la raíz de su alergia, en este caso la leche y los cacahuetes entonces posteriores. (Estoy literalmente, encogiéndose en este momento mientras pienso en mi hijo tratando de yogur de leche-alérgica por primera vez.) Fue una de esas cosas que sonaban de manera extraña hacia atrás y que en realidad tenía sentido. La idea detrás de la investigación (estoy resumiendo aquí) era para desensibilizar a los niños a la proteína que desencadena su reacción alimentándolos con cantidades extremadamente pequeñas de la proteína con el tiempo en un ambiente que estaba equipado para manejar una reacción.
fue un juicio muy fresco e innovador que parecía prometedor. Yo no estaba allí cuando concluyó el estudio pero tenía resultados positivos. Lo que más recuerdo, sin embargo, no fue la ciencia o la nutrición. Era absolutamente aterrado cómo deben haber sido esos padres, de buen grado dar a sus hijos algo que les puede hacer daño con el fin de hacerlos mejores. Como dije, no tenía ni idea en ese momento que la historia de mi hijo terminaría con una trama similar a estos niños ", aunque no tan grave. Ahora que hemos estado allí, estoy hyperaware de las recomendaciones de la alergia alimentaria y de alimentación. Ya sabiendo que mi hijo pequeño era alérgico a los productos lácteos, gluten, soja, y los huevos, estaba comprensiblemente reacios cuando llegó el momento de darle de comer cacahuetes, un alergeno común con anafiláctica (y potencialmente mortales) reacciones. Spoiler de alerta:. Le cacahuetes alimentó bastante pronto después de hacer mi propia investigación y con la bendición de nuestro pediatra, y él no es alérgica
pensé que tuvimos suerte con eso, pero con una nueva investigación que está golpeando titulares de esta semana, me pregunto si exponiéndolo al alergeno desde el principio tuvo ningún papel en la medida de resultado. Nunca sabré la respuesta a eso, pero no hace que la noticia sea menos emocionante: los investigadores han encontrado que los principios, pequeñas exposiciones a los cacahuetes pueden ayudar a prevenir una alergia de la formación. Mientras que esto es diferente de curar una alergia, es monumental independientemente. Después de todo, la mejor cura es la prevención.
No es ningún secreto que las alergias, alergias a los cacahuetes, en particular, están en aumento en todo el país. En el año 2000, la Academia Americana de Pediatría recomienda que los padres esperen hasta que los niños eran de 3 años para empezar a comer cacahuetes, con la esperanza de que retrasar la introducción podría prevenir reacciones. Eso no funcionó, ya que las tasas de alergia aumentaron aún más y condujeron a la recomendación está invirtiendo tan sólo ocho años más tarde (es decir, no se debe esperar para dar a sus niños cacahuetes). Comprensiblemente confuso, dejó una gran cantidad de padres preguntando lo que deben hacer cuando se trataba de sus propios hijos. Este nuevo estudio ayuda a arrojar un poco más de luz sobre una situación complicada.
En el estudio, los investigadores identificaron los niños entre 4 y 11 meses de edad que estaban en riesgo de alergias a los cacahuetes. (Los que eran de alto riesgo fueron excluidos por razones de seguridad.) Ellos fueron luego puestos en uno de los dos grupos. El primer grupo se le dijo que evitara la proteína de maní. El otro grupo consume pequeñas cantidades de proteína de cacahuete, el equivalente de 24 cacahuetes a la semana. Después de cinco años, los resultados revelaron que un menor número de alergias a los cacahuetes desarrollaron en el grupo que estaba comiendo cacahuetes - 1,9% frente al 13,7% con alergias en el grupo de evitación. Del grupo de los lactantes que mostraron reacciones leves a los cacahuetes en una prueba inicial, el 10,6% desarrolló una alergia en comparación con el 35,3% de los que no comen cacahuetes.
Estos resultados, aunque no es capaz de ser generalizados en resultados generalizados o recomendaciones por el momento, son prometedores en el mundo de la prevención de alergia a los alimentos, sobre todo cuando se trata de cacahuetes. (Si bien emocionante, es importante que los padres recuerden no tratar este tipo de cosas por su cuenta.) Un siguiente paso importante en este tipo de investigación está en marcha ahora, como se observarán los niños en el estudio por un año más, ya que dejar de comer cacahuetes para ver qué pasa.
como aterrador que pueda parecer para exponer los niños desde el principio a algo que podría ser alérgico, prefiero ir a través de esa experiencia que lo que tenemos que hacer ahora, que es casi lo contrario: alimentar a mis comidas hijo que
sabe que es alérgico a fin de ver si los ha superado o no. Es eso o conseguir su piel se pincha una vez más, que se vuelve más y más traumatizante (para los dos) a medida que crece. Esperemos que estudios como éste ayudará a consolidar las mejores prácticas y recomendaciones en el futuro para ser capaz de prevenir el mayor número de niños de tratar con alergias a los alimentos como sea posible, permitiendo a los padres respiran un pequeño suspiro de alivio.