plástico: Los padres de los padres. guía al bisfenol A
Aquí es todo lo que necesita saber acerca de BPA (Bisfenol A) y su hijo
Esta vez el año pasado, la mayoría de nosotros nunca había oído hablar de bisfenol A (BPA), pero en la primavera se había convertido en el enemigo público número uno de los peligros ambientales. En abril, de Salud de Canadá declaró que el BPA era "tóxicos para la salud humana", y el ministro de Salud, Tony Clement anunció que biberones de policarbonato, que contienen BPA, serían prohibidas.
Pero incluso antes de eso, los minoristas habían estado tirando bebé policarbonato y botellas de agua de las estanterías. Los padres habían estado buscando tiendas e Internet para las botellas de vidrio y otros biberones libres de BPA, y tratando de averiguar si se debe descartar tazas para bebés, contenedores Tupperware e incluso cajas de comida de plástico. Todo esto se informó con gran dramatismo, alimentada por los medios de comunicación.
En realidad, el informe científico de Health Canada hace BPA parece menos miedo que otros productos químicos como los PCB, dioxinas y pesticidas que hemos estado oyendo durante años. Una hoja informativa de Salud de Canadá establece que "bisfenol A, aunque no supone un riesgo para la población en general".
Así que por qué tanto alboroto? Tres razones. Una de ellas es que el BPA es notablemente omnipresente en nuestras vidas, por lo que si
es
causar daño a los seres humanos o el medio ambiente, será mejor que se entere. En segundo lugar, las cantidades de pequeñísima se han detectado en diversos fluidos y tejidos humanos. No sabemos cuánto tiempo se cuelga alrededor o si está conectado a ninguna enfermedad en los seres humanos. Por último, y quizás lo más importante, en comparación con otros productos químicos ambientales, el BPA es relativamente no regulada y unscrutinized. Hace menos de 10 años, predominó la opinión de que el BPA no era una amenaza ambiental. Que, como hemos visto, está empezando a cambiar.
Conceptos básicos de BPA
En su forma pura, bisfenol A es un polvo cristalino de color blanco que se ve algo como la sal de mesa. Hace inventado más de cien años, el BPA entró en uso generalizado en la década de 1950 cuando los científicos descubrieron que podría ser utilizado para hacer un plástico de alta prueba llamada policarbonato. Como el vidrio, el policarbonato es transparente, pero es mucho más ligero y casi irrompible
BPA se convirtió en un ingrediente fundamental en los productos que se encuentran en todos los hogares canadienses:. Contenedores de alimentos, anteojos, los deportes y los cascos de bicicleta, carcasas de ordenadores, CD y DVDs, algunas botellas de agua, tazas para bebés y biberones. También se utiliza para hacer los revestimientos de resina epoxi que hacen las latas de alimentos resistentes a la corrosión, lo que aumenta la vida útil de los alimentos enlatados, incluyendo la fórmula infantil.
Por lo tanto, estamos hablando de un producto químico bastante práctico y ubicua , que sólo pasa a ser un disruptor endocrino: un químico que puede actuar como una hormona o interferir con la actividad hormonal en el cuerpo, dice Laura Vandenberg, biólogo y la investigación del desarrollo asociado de la Escuela de Medicina de Harvard. "Específicamente BPA es un estrógeno artificial, uno de los muchos que estamos expuestos. Otros incluyen ciertos productos químicos utilizados en algunos insecticidas, detergentes, productos de limpieza y filtros solares, así como estrógenos vegetales que se encuentran en los alimentos - productos de soja, por ejemplo, "dice Vandenberg
." El organismo humano no se pretende se exponga a cantidades crónicas de los estrógenos sintéticos, en particular durante el desarrollo fetal y la infancia ", explica Vandenberg. "Estrógenos artificiales han sido demostrado que causa cambios en los animales, temprano en la vida, que pueden contribuir al desarrollo de problemas reproductivos tales como el bajo número de espermatozoides y cánceres reproductivos como el de mama, útero y próstata en la edad adulta."
Cómo BPA no se compara con otras toxinas ambientales?
a diferencia de los PCB y otros contaminantes orgánicos persistentes, el BPA se descompone rápidamente. Aun así, mientras que es alrededor, que puede causar daño a la vida silvestre. De hecho, una de las declaraciones más fuertes en el informe de Salud de Canadá, fue que es "muy tóxico para los organismos acuáticos."
BPA no se acumula en el cuerpo humano la forma en que muchos otros contaminantes hacen. La mayor parte de ella pasa a través de cuerpos adultos en cuestión de horas. Gary Ginsberg, un toxicólogo con sede en Connecticut que se especializa en riesgos para niños y autor de
¿Cuál es tóxico, ¿Qué no
, dice: "Los riesgos potenciales para los bebés serían mayores, sin embargo, debido a que son propensos a despejar BPA más lentamente que los adultos. "
No hay duda de estudios han documentado el daño a los seres humanos que se pueden atribuir al BPA solo. Y los problemas posiblemente atribuibles al BPA podrían ser causados por otros factores, en algunos casos, otros estrógenos artificiales, de acuerdo con Vandenberg. "Uno de los problemas con la evaluación de los daños causados por el BPA es que los seres humanos están expuestos a tantas diferentes estrógenos artificiales, anti-estrógenos y otros disruptores endocrinos," dice ella. "Sin embargo, estoy preocupado porque los niveles de exposición estimados en humanos son análogos a los niveles indicados para causar efectos en ratones y ratas, y que es el umbral de preocupación habitual en la ciencia de riesgo".
con muchos productos químicos, la mayor preocupación puede llegar a ser los efectos del BPA en el feto en desarrollo. Se ha detectado en el tejido fluido y la placenta amniótico. médico de familia Ottawa Kapil Khatter, consultor de Defensa del Medio Ambiente, el grupo de defensa con sede en Toronto, que ha llevado a la carga contra el BPA, comenta: "Nos hemos centrado en biberones, leche y alimentos latas, pero la exposición a las mujeres embarazadas puede llegar a ser la problema más grande. "
¿Cuánto BPA se está metiendo en nosotros?
Los seres humanos han estado expuestos al BPA durante más de 50 años en cantidades crecientes. Si se pregunta si es en los cuerpos de sus hijos, suponer que sí. Los Centros de Estados Unidos con sede en Atlanta para el Control de Enfermedades probados 2.517 personas de siete años o más y se encontró que el 93 por ciento tenía niveles detectables de BPA.
No hay datos sobre los bebés y niños pequeños, pero la mayoría de las estimaciones, incluyendo la evaluación de la Salud de Canadá de evidencia científica, decir que cuanto más joven eres, más BPA que está expuesto, especialmente si usted es un bebé alimentado con fórmula líquida concentrada o lista para comer
punto muy importante aquí:. Salud de Canadá estimaciones para los bebés alimentados con fórmula se basan en una fórmula líquida concentrada en lata mezclada con agua a temperatura ambiente. Se sabe menos de la fórmula en polvo, ya que no se ha probado tan ampliamente, pero el Grupo de Trabajo Ambiental estadounidense cree, por una serie de razones, que contendría sólo una octava misma cantidad de bisfenol como concentrado líquido.
¿Cómo vamos consiguiendo?
Una lectura cuidadosa del informe de Salud de Canadá sugiere que el pánico sobre botellas de policarbonato puede ser fuera de lugar. El hecho de que tiene poca atención en BPA frenesí de los medios de la primavera pasada es que el 90 por ciento de nuestra exposición a BPA se cree que proviene del consumo de alimentos enlatados
De hecho, menos del 10 por ciento proviene de botellas de policarbonato -., Siempre como no dejar agua en ellos hirviendo durante períodos prolongados.
Health Canada estimaciones de la exposición de un bebé alimentado con fórmula podría cuadruplicarse si el agua hirviendo se pone en la botella, dejó allí para enfriar y después (esa misma agua ) se utiliza para hacer la fórmula.
Sin embargo, la eliminación de botellas de policarbonato tiene cierto sentido. Las alternativas existen y, una vez que inundan el mercado, ya que seguramente lo hará, por lo que el cambio no será tan difícil.
Pero si el gobierno realmente quería reducir la exposición humana al BPA, que habían fijado objetivos para conseguir que fuera de los revestimientos de latas de alimentos. Japón hizo esto hace 10 años, el cambio a un compuesto de poliéster (a pesar de que todavía contiene un poco de BPA). Sin embargo, en este punto, Health Canada dice la exposición de los alimentos en lata "no es una preocupación para la mayoría de los canadienses". El ministro de Salud, Tony Clement, sólo ha dicho que el gobierno va a "trabajar con la industria para reducir el uso de BPA en los envases de los preparados para lactantes. "
lo que pasa con BPA ...
Aquí es donde llegamos al meollo de la discusión. Aunque se oye hablar mucho de "niveles seguros" en el debate BPA, la regla cardinal de toxicología, cuanto mayor sea la dosis, el peor es el daño, no se pueden aplicar con exactitud. Fred vom Saal, profesor de biología en la Universidad de Missouri, dice que con las hormonas, los efectos son causados por pequeñas cantidades en lugar de grandes cantidades. "Todas las hormonas tienen sus niveles normales de trabajo; con estrógenos, cantidades tan bajas como una parte por billón puede estimular una célula -. y una vez que llegue por encima del nivel de trabajo, el efecto puede apagar, pero ofrecen pueden ocurrir efectos "
Así que la pregunta es, hacer los niveles mínimos de BPA que no pis pasar el tiempo suficiente como para causar daño con el tiempo?
que no podemos contestar. Un informe de 2002 de la Organización Mundial de la Salud describe la ciencia de los efectos de las dosis bajas de los disruptores endocrinos (incluyendo estrógenos sintéticos) como "muy controvertido" sin evidencia firme de los efectos humanos.
Además, en el mundo de la parte delantera sustancias químicas ambientales páginas se, el BPA es el nuevo chico en el bloque. Una de las razones ecologistas y algunos científicos empujado tan duro en el archivo de BPA durante el invierno pasado es que ellos vieron la oportunidad de conseguirlo añade a la lista de sustancias químicas previstas para la regulación y un mayor estudio. "Nos hemos restringido y, en algunos casos, prohibió una serie de estrógenos sintéticos", dice Ginsberg. "Pero bisfenol A es una fuente importante de estrógeno sintético que aún no ha sido controlada."
En suma, en base a lo que sabemos ahora, el BPA no parece ser el más peligroso química de los muchos que están expuestos a. No tiene sentido entrar en pánico, pero sí tiene sentido para reducir la exposición, sobre todo cuando el cambio en sí mismo no es arriesgado. No, por ejemplo, cambiar un bebé de seis meses de edad, a la leche de vaca para evitar el BPA en la fórmula o la leche materna.
Está claro que el BPA necesita más estudio y debe estar más regulado debido a la posibilidad de daño a los seres humanos no pueden descartarse. Pero si el BPA no llegar a ser una gran preocupación, la prohibición de biberones de policarbonato se dirige a una pequeña parte del problema.
¿Cómo sé si tiene BPA en ella?
Por lo general, va a ser difícil, ver a través de plástico con un número 7 en la parte inferior y las letras PC al lado del símbolo de reciclaje. En otras palabras, no transparente y plásticos blandos, tales como envases de yogur y bebidas sin alcohol o botellas de agua, no contienen BPA.
Otros plásticos contienen sustancias químicas, algunas de las cuales sabemos muy poco. Muchos plásticos blandos, flexibles y productos (incluyendo los pisos de vinilo) contienen ftalatos, una clase de química que se infiltra en productos con mayor facilidad que el BPA y sobre la cual existe evidencia más directa de los riesgos para la salud humana.
Health Canada estima BPA ingesta diaria promedio en edades diferentes
Edad mcg /kg * 1 mes alimentado con fórmula 0.50 hace 1 mes, amamantado 0.29 8-12 meses, alimentados con fórmula 0,25 0,27 1-4 años 5-11 años 0.17 Adultos 0,08
* en microgramos (millonésimas de gramo) por kilogramo de peso corporal
Evitar BPA
para las familias que quieren reducir la mayor cantidad de fuentes de exposición al BPA como sea posible, lo más sensato para reducir las para los que existen alternativas
vidrio, acero inoxidable y son buenos materiales cerámicos para el almacenamiento de alimentos y recalentar.; que no contienen BPA y son más estables que los de plástico
No-biberones de policarbonato están hechos de vidrio o de uno de los tres tipos de plástico:. polietersulfona (PES), polipropileno y polietileno. De acuerdo a la información suministrada por el grupo de defensa de Defensa del Medio Ambiente, el PSA se cree que es menos peligroso, aunque no completamente benigna (que provoca toxicidad hepática en ratas). Más importante aún, sulfona, el compuesto PES está hecho de, es menos probable que BPA para lixiviar fuera de las botellas. Hay poca información disponible sobre las botellas de polipropileno y polietileno, pero que aún no se han identificado problemas de salud.
En el momento en que usted está leyendo esto, es probable que será inundado con información sobre los productos libres de BPA. Pero en el caso de que la predicción es incorrecta, Z Recomienda (zrecs.blogspot.com), un sitio de Internet con sede en Texas que revisa los productos para niños, tiene un buen listado de productos libres de BPA y también ofrece una selección a la venta a través de amazon.com.
Si utiliza botellas de policarbonato, el Grupo de Trabajo Ambiental recomienda que los esteriliza solamente antes del primer uso, limpiar con agua tibia y jabón, evitar el uso de detergentes fuertes y no poner las botellas en el lavavajillas o microondas. Health Canada (que no permitiría
Padres de hoy
de entrevistar a cualquiera de los autores científico de su informe sobre el BPA) dice que está bien para esterilizar botellas utilizando hirviendo esterilizadores de agua o vapor, incluidas las que se colocan en un horno de microondas , siempre que la fórmula no se hace de la misma agua que se usa para esterilizar y se permite que la botella que se enfríe antes de poner la fórmula en ella.
Si utiliza la fórmula, el Grupo de Trabajo Ambiental estima que el uso de la fórmula en polvo haría reducir considerablemente la exposición de un bebé al BPA.
embarazada y las madres lactantes debería considerar reducir el consumo de alimentos enlatados y evitar las botellas de agua de policarbonato, dice el biólogo evolutivo Laura Vandenberg. Salud de Canadá no ha hecho esta recomendación.