los beneficios de cocinar para su bebé durante el primer año
Autor de best seller y alimentación y nutrición de los niños experto Annabel Karmel sobre por qué hecho en casa es una opción saludable para su hijo .
el destete es uno de los hitos más importantes para los padres y madres durante los primeros meses de la paternidad. Las decisiones que tome para su bebé durante el tiempo que establecerán sus hábitos alimenticios para toda la vida. El destete es un proceso suave. Hay una ventana de oportunidad cuando su niño tiene entre seis y 12 meses de edad, cuando él o ella tienden a comer bastante bien. Aproveche este tiempo para introducir a su hijo a una variedad de nuevos sabores que se espera que él o ella establecidos en un camino de alimentación saludable para toda la vida.
Desde el momento en bebés son alrededor de seis meses de edad, su leche regular ya no les proporciona todos los nutrientes que necesitan - en particular, la vitamina D y hierro. Sin embargo, es importante recordar que la leche de su bebé continuará para formar una parte importante de su nutrición durante muchos meses por venir
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Cuando los bebés están listos para comenzar los sólidos, los padres deben dar el pecho como de costumbre, o, si están en la fórmula, asegurarse de que recibe por lo menos 28 onzas por día. Trate de alimentar a ellos después de que han tenido sus primeros sólidos en vez de antes, de modo que sean más hambre y más dispuestos a probar los alimentos que se ofrecen.
Fresh es mejor
Algunos padres se desaniman para cocinar sus pequeños desde cero por el pensamiento de todo el lío, la preparación y la posibilidad de que, después de todo el trabajo duro, sus bebés lo rechazarán. Sin embargo, cocinar desde cero es a menudo una experiencia mucho más económico y gratificante que la compra de alimentos precocinados:. Fresca realmente es mejor
Cuando se empieza a darle de comer, lo mejor es empezar ofreciéndoles verduras, fruta, o arroz bebé. sweet verduras de raíz como las zanahorias y las patatas dulces son mis mejores opciones - a continuación, frutas como manzanas y peras cocidas. Puré estos a una consistencia similar a yogur. Lentamente progresar a purés grumosos, más grueso, y luego grumos. La variedad es importante: Cuanto mayor sea la variedad, más fácil será avanzar a una dieta saludable y nutritiva.
Recuerde que la primera etapa del destete se trata de la introducción de nuevos sabores y enseñar el arte de comer - que puede llevar algún tiempo
Consejos para cocinar desde cero
Los alimentos deben. no ser demasiado cocido o cocido durante largos períodos de tiempo a una temperatura alta, ya que esto destruye una gran cantidad de los nutrientes. Añadir tanta variedad como sea posible: Esto hace que la transición a la alimentación de la familia mucho más fácil, y ayuda a evitar la irritabilidad. A medida que los alimentos frescos no se esteriliza, se mantiene más nutrientes naturales. También es mucho más económico.
No-cocinan purés son excelentes primeros alimentos para dar a su pequeño, y son perfectos para cuando usted está fuera de casa. Buenos ejemplos de ello son el plátano, aguacate, mango, durazno y papaya. (Plátano y aguacate mezclado juntos es una combinación muy popular).
Las mejores maneras de cocinar al vapor los primeros alimentos incluyen verduras frescas, que conserva más nutrientes que hervirlos lo haría, y raíces vegetales para hornear, que, naturalmente, se caramelice el azúcar para que el vegetal agradable y dulce. Es una buena idea utilizar estos tubérculos dulces naturales para introducir los vegetales verdes como la espinaca a la dieta.
Para ahorrar tiempo y dinero, por lotes cocinar sus purés y congelar en bandejas de cubitos de hielo. Pasar un par de horas en la cocina durante el fin de semana, se puede preparar suficiente comida para alimentar a su bebé durante la semana. Trate de mezclar diferentes cubos congelados de frutas y verduras en puré, tales como la pera y la manzana o manzana y zanahoria.
Introducir proteínas a la dieta con bastante rapidez. La carne roja es una fuente particularmente importante de hierro (suministro de hierro natural de los bebés se agota todo el tiempo que son seis meses de edad), y los pescados grasos como el salmón contiene ácidos grasos esenciales necesarios para el desarrollo cerebral y visual. Los frascos y bolsas con recetas saladas sólo contienen pequeñas cantidades de proteína.
No se adhieren a una dieta de solo frutas y hortalizas durante demasiado tiempo. Los bebés necesitan calorías para crecer, por lo que es una buena idea mezclar con el queso purés y dar a sus bebés proteínas como el pollo, el pescado, la carne y después de seis meses.